VivaShelf

Inteligentná správa zásob a sledovanie expirácie v reštaurácii

Znížte plytvanie potravinami a ušetrite vďaka automatickému riadeniu zásob FEFO, proaktívnym upozorneniam na expiráciu a prehľadu o zásobách v reálnom čase.

Prečo VivaShelf?

Logika FEFO

Automatická správa šarží zabezpečí, že vaša kuchyňa vždy spotrebuje položky s najbližšou expiráciou. Náš algoritmus FEFO sleduje každú šaržu vo všetkých lokáciách, znižuje plytvanie a optimalizuje rotáciu zásob bez akéhokoľvek manuálneho úsilia.

Proaktívne upozornenia

Dostávajte včasné e-mailové, push a in-app notifikácie pred vypršaním platnosti produktov. Nastavte si vlastné pravidlá upozornení pre rôzne časové rámce, aby váš tím mohol konať včas.

Pripravené na kontrolu

Každá šarža sa zaznamenáva vrátane dodávateľa, čísla šarže, dátumu dodania a dátumu spotreby, takže dohľadáte cestu každej položky od dodávateľa až po pult. Auditná stopa iba na zápis a exportovateľné reporty o stratach poskytujú dokumentáciu, s ktorou odpoviete na otázky hygienickej kontroly a doložíte pokrok voči cieľom EÚ na obmedzenie plytvania potravinami do roku 2030. Plný prístup k auditnej stope je k dispozícii v tarife Pro a vyššom.

Ako to funguje

Začnite za niekoľko minút. VivaShelf je navrhnutý tak, aby váš tím mohol začať sledovať zásoby od prvého dňa s minimálnym nastavením.

Pridajte svoje produkty

Vytvorte skladové položky s predvolenými termínmi expirácie, minimálnymi zásobami a kategóriami. Importujte existujúce dáta alebo začnite od nuly — VivaShelf sa prispôsobí vášmu pracovnému postupu.

Sledujte každú šaržu

Zaznamenávajte prichádzajúce dodávky s dátumami expirácie a množstvami. VivaShelf automaticky organizuje šarže podľa expirácie a vypočítava aktuálne zásoby v reálnom čase.

Konajte na základe dát

Dostávajte upozornenia pred vypršaním platnosti, prezerajte analýzy plytvania a robte rozhodnutia o nákupoch na základe dát. Znížte plytvanie, ušetrite a udržiavajte kuchyňu v chode.