VivaShelf

Chytrá správa zásob a sledování expirace v restauraci

Snižte plýtvání potravinami a ušetřete díky automatickému řízení zásob FEFO, proaktivním upozorněním na expiraci a přehledu o zásobách v reálném čase.

Proč VivaShelf?

Logika FEFO

Automatická správa šarží zajistí, že vaše kuchyně vždy spotřebuje položky s nejbližší expirací. Náš algoritmus FEFO sleduje každou šarži ve všech lokacích, snižuje plýtvání a optimalizuje rotaci zásob bez jakéhokoli ručního úsilí.

Proaktivní upozornění

Dostávejte včasné e-mailové, push a in-app notifikace před vypršením platnosti produktů. Nastavte si vlastní pravidla upozornění pro různé časové rámce, aby váš tým mohl jednat včas.

Připraveno na kontrolu

Každá šarže se zaznamenává včetně dodavatele, čísla šarže, data dodání a data spotřeby, takže dohledáte cestu každé položky od dodavatele až na pult. Auditní stopa pouze pro zápis a exportovatelné reporty o ztrátách poskytují dokumentaci, se kterou odpovíte na dotazy hygienické kontroly a doložíte pokrok vůči cílům EU na omezení plýtvání potravinami do roku 2030. Plný přístup k auditní stopě je k dispozici v tarifu Pro a vyšším.

Jak to funguje

Začněte během několika minut. VivaShelf je navržen tak, aby váš tým mohl začít sledovat zásoby od prvního dne s minimálním nastavením.

Přidejte své produkty

Vytvořte skladové položky s výchozími termíny expirace, minimálními zásobami a kategoriemi. Importujte existující data nebo začněte od nuly — VivaShelf se přizpůsobí vašemu pracovnímu postupu.

Sledujte každou šarži

Zaznamenávejte příchozí dodávky s daty expirace a množstvím. VivaShelf automaticky organizuje šarže podle expirace a vypočítává aktuální zásoby v reálném čase.

Jednejte na základě dat

Dostávejte upozornění před vypršením platnosti, prohlížejte analýzy plýtvání a činíte rozhodnutí o nákupech na základě dat. Snižte plýtvání, ušetřete a udržujte kuchyni v chodu.