VivaShelf

Chytrá správa zásob a sledování expirace v restauraci

Snižte plýtvání potravinami a ušetřete díky automatickému řízení zásob FEFO, proaktivním upozorněním na expiraci a přehledu o zásobách v reálném čase.

Proč VivaShelf?

Logika FEFO

Automatická správa šarží zajistí, že vaše kuchyně vždy spotřebuje položky s nejbližší expirací. Náš algoritmus FEFO sleduje každou šarži ve všech lokacích, snižuje plýtvání a optimalizuje rotaci zásob bez jakéhokoli ručního úsilí.

Proaktivní upozornění

Dostávejte včasné e-mailové, push a in-app notifikace před vypršením platnosti produktů. Nastavte si vlastní pravidla upozornění pro různé časové rámce, aby váš tým mohl jednat včas.

Soulad s předpisy

Udržujte kompletní auditní stopu každé skladové operace. VivaShelf pomáhá vaší restauraci splňovat požadavky EU na omezení plýtvání potravinami a připravit se na zdravotní inspekce s podrobnými záznamy a sledovatelností od dodavatele po pult.

Jak to funguje

Začněte během několika minut. VivaShelf je navržen tak, aby váš tým mohl začít sledovat zásoby od prvního dne s minimálním nastavením.

Přidejte své produkty

Vytvořte skladové položky s výchozími termíny expirace, minimálními zásobami a kategoriemi. Importujte existující data nebo začněte od nuly — VivaShelf se přizpůsobí vašemu pracovnímu postupu.

Sledujte každou šarži

Zaznamenávejte příchozí dodávky s daty expirace a množstvím. VivaShelf automaticky organizuje šarže podle expirace a vypočítává aktuální zásoby v reálném čase.

Jednejte na základě dat

Dostávejte upozornění před vypršením platnosti, prohlížejte analýzy plýtvání a činíte rozhodnutí o nákupech na základě dat. Snižte plýtvání, ušetřete a udržujte kuchyni v chodu.